Káva s cetrifikací ekologického zemědělství je pěstována bez zbytečného používání pesticidů, herbicidů a umělých hnojiv. Ekologické zemědělství tak více respektuje životní prostředí, přispívá k udržení biodiverzity, dobré kvality půdy i k zadržování vody v krajině.

Fair trade je obchodní partnerství založené na dialogu, transparentnosti a úctě, jehož cílem je větší spravedlnost v mezinárodním obchodě. Přispívá k udržitelnému rozvoji tím, že nabízí lepší obchodní podmínky a chrání práva drobných výrobců a pěstitelů – především v rozvojových zemích.